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Visita in vigneto degli studenti delle scuole secondarie

Primo incontro di orientamento di giovani studenti al lavoro in vigneto presso l'Azienda Agricola Baraccone

Il 29 aprile un gruppo di 40 alunni della scuola secondaria di Ponte dell’Olio ha fatto un’uscita didattica presso l’Azienda Agricola Baraccone.

La visita è stata programmata nell’ambito dell’Azione 5 del progetto RIPRESO con l’obbiettivo di promuovere la conoscenza della pratica e della tradizione vitivinicola piacentina presso i giovani locali.
Dopo una passeggiata in mezzo ai vigneti, il gruppo guidato da Gianni Trioli di Vinidea, è arrivato all’azienda agricola Baraccone, dove Roberto D’Ambrosio ddell' Università Cattolica del Sacro Cuore e la titolare dell’azienda Andreana Burgazzi hanno spiegato le diverse fasi fenologiche della vite e le relative attività in vigneto.

Alla fine della visita i ragazzi hanno partecipato con grande entusiasmo in spollonatura - un’operazione di rimozione dei polloni nel fusto della pianta della vite, che si svolge tipicamente nel periodo primaverile.
La prossima visita si terrà a settembre per coinvolgere gli alunni nelle attività vendemmiali.

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Pubblicata il: 29/04/2022
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